La Intendencia Municipal de Tarija ha intensificado sus operativos de control en el trayecto hacia Chaguaya, con el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaria durante las festividades religiosas que atraen a cientos de feligreses. Este miércoles, durante una inspección, se encontraron utensilios y productos en mal estado, los cuales fueron inmediatamente decomisados. Los propietarios de los locales fueron notificados para evitar futuras infracciones.
Estos controles son parte de un esfuerzo continuo por asegurar que los alimentos y productos vendidos a lo largo del recorrido cumplan con las normativas de higiene y salubridad, especialmente en una época de alta afluencia de visitantes.
Además de los operativos, la Intendencia Municipal está llevando a cabo capacitaciones dirigidas a los vendedores sobre la correcta elaboración y manipulación de alimentos. Estas capacitaciones buscan mejorar la calidad del servicio ofrecido a la población, turistas y visitantes durante las festividades religiosas en el Santuario de Chaguaya.
Se espera que los controles se intensifiquen en los días de peregrinación masiva, para asegurar que los feligreses puedan disfrutar de una experiencia segura y saludable.
