Karina Cachambi, dirigente de los productores avícolas de Tarija, informó que desde enero de este año, los precios de los insumos, que incluyen desde pollitos bebés hasta el alimento para aves, han registrado un incremento del 30% al 60%. Este aumento refleja una preocupante alza en los costos de producción, lo que pone en riesgo la estabilidad del sector.
Según los productores, esta elevación en los costos se debe principalmente al encarecimiento de los granos, elementos esenciales en la alimentación de las aves. A pesar de que se está recibiendo el insumo principal, la soya, los precios son elevados, complicando la situación para los avicultores y dificultando el mantenimiento de precios estables para el pollo y el huevo.
Cachambi destacó que, aunque el sector avícola ha podido retirar maíz de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), este apoyo representa solo el 30% del requerimiento total que necesitan no solo los avicultores, sino también los sectores lechero y ganadero. Esta insuficiencia en la provisión de insumos pone en alerta a los productores, quienes se enfrentan a desafíos significativos para sostener la producción y satisfacer la demanda local.
