La Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (ADEPOR) ha expresado su preocupación por los efectos de los bloqueos que están afectando la distribución de carne de cerdo a nivel nacional. Según su presidente, Jorge Méndez, aunque las granjas de Santa Cruz continúan garantizando una producción estable, los bloqueos en las rutas están obstaculizando el traslado del producto hacia otros departamentos.
«No estamos de acuerdo con los bloqueos porque nosotros producimos carne de cerdo para el mercado local y nacional. Sin carreteras libres y con la falta de camiones debido al alto costo del diésel y la escasez de dólares, es imposible hacer llegar nuestro producto a los centros de consumo», declaró Méndez.
Esta situación pone en riesgo el abastecimiento en distintas regiones del país, donde ya se teme una posible escasez de carne de cerdo y un eventual aumento en los precios debido a las dificultades logísticas. A pesar de contar con suficiente producción, los porcicultores de Santa Cruz advierten que si la situación continúa, será imposible garantizar el suministro en los mercados.
El impacto no solo afecta a los productores, sino también a los consumidores, quienes podrían enfrentar un incremento en los precios y limitaciones en el acceso a este alimento esencial.
