El Vicepresidente de la Asociación de Productores Avícolas de Tarija, Fabián Romero, manifestó la preocupación del sector por el incremento de costos en insumos importados, tales como vitaminas, vacunas, productos veterinarios, y otros, que podrían repercutir en el aumento de precios del pollo y el huevo.
“Esta situación nos tiene intranquilos y, a la fecha, como sector estamos tratando de mantener los precios tanto de la carne de pollo como del huevo para no generar una afección. Teníamos la esperanza de que el maíz mantuviera la hoja de costo, pero tenemos un precio elevado”, comentó Romero.
De continuar esta situación, los avicultores no descartan incrementar el precio de sus productos en las siguientes semanas. En el caso del pollo, el precio podría llegar hasta 15 bolivianos con 0.50 centavos para cubrir los gastos de producción.
En cuanto a la comercialización del huevo, Fabián Romero señaló que el precio en los mercados y centros de abastecimiento no debe sobrepasar los 20 y 30 bolivianos por mable, dependiendo del tamaño.
El incremento de los costos de producción es un desafío importante para los avicultores, quienes buscan equilibrar los gastos sin afectar significativamente al consumidor final. La situación sigue siendo monitoreada de cerca por los productores y autoridades competentes para encontrar soluciones viables.
